Как готовить
1. Нарежьте филе лосося средними кусочками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. 2. Обжаривайте рыбу до золотистой корочки с обеих сторон примерно по 4 минуты. После этого снимите кусочки со сковороды на тарелку. 3. Мелко нарежьте чеснок и шпинат. Помидоры черри разрежьте на половинки. 4. Растопите на сковороде сливочное масло. Положите чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета. 5. Добавьте к чесноку подготовленные черри и шпинат. Постоянно помешивая, обжаривайте овощи пару минут. 6. Влейте в сковороду сливки и посолите соус по вкусу. Доведите до легкого кипения. 7. Выложите обжаренный лосось обратно в сковороду. Потушите рыбу в соусе буквально 1–2 минуты и подавайте к столу. Для этого рецепта лучше использовать филе из хвостовой части, так как в нем практически нет косточек.