Как готовить
1. Поджарьте соломку из моркови и лука прямо в кастрюле, используя сливочное масло. 2. Отправьте в кастрюлю картофель, нарезанный аккуратными кубиками, и томите продукты, пока они не станут мягкими наполовину. 3. Влейте к овощной смеси воду и подождите, пока жидкость закипит. 4. Поместите в бурлящий овощной бульон кусочки филе лосося, предварительно измельчив рыбу кубиком. 5. Удалив у помидоров кожицу и семена, нарежьте мякоть кубиками и добавьте в кастрюлю. Покипятите суп ровно одну минуту. 6. Сделайте вкус блюда бархатистым, влив сливки. Посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. 7. Доваривайте суп на небольшом огне до тех пор, пока все ингредиенты не станут полностью мягкими. 8. Посыпьте готовую порцию мелко нарезанной зеленью. Традиционно это блюдо подают с ломтиком ржаного хлеба, густо смазанным маслом.