Как готовить
1. Подготовьте все необходимые для супа продукты. 2. Полукольцами нашинкуйте порей. 3. Картофель превратите в кубики среднего размера. 4. Дождитесь, пока сливочное масло полностью растает в кастрюле. 5. Луковые полукольца поместите в разогретое масло и потомите около 5 минут, не забывая помешивать. 6. Положите к луку картофельные кубики, один лавровый лист и влейте воду. 7. Подсолите содержимое, дождитесь начала кипения и под крышкой на тихом огне готовьте в течение 15 минут. 8. Филе лосося нарежьте довольно крупно и вместе со сливками отправьте в кастрюлю, после чего продолжайте варить 5 минут с момента повторного закипания. 9. По своему вкусу добавьте в бульон соль и молотый перец. 10. Уберите из супа лавровый лист, выключите плиту и всыпьте мелко нарезанный свежий укроп. Совет: чтобы вкус стал еще богаче, дайте супу настояться под крышкой около 10–15 минут перед подачей.