Как готовить
1. Слегка подогрейте молоко, добавьте сахар и соль. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте манку: 72 г, ориентировочно 6 ровных столовых ложек. 2. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 3–5 минут, непрерывно помешивая, до густой однородной каши. 3. Разложите по двум силиконовым формочкам. Недолго остудите и поставьте в холодильник примерно на 2 часа, до полного застывания. 4. Достаньте пудинг из формочек и подайте с ягодами и небольшим количеством варенья. В данном расчёте на всю партию приняты 100 г клубники и 20 г варенья; сгущёнка относится к другому варианту подачи.