Как готовить
1. В глубокой миске из нереактивного материала (стекло или керамика) соедините мелко нарезанный красный лук и помидоры. Добавьте соль и свежевыжатый сок лайма. Перемешайте и оставьте настаиваться на 5 минут. 2. Добавьте в миску мелко нарезанные вареные креветки, острый перец халапеньо и измельченную кинзу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 3. Попробуйте сальсу на вкус. При необходимости добавьте еще немного соли или сока лайма по вашему предпочтению. 4. Накройте миску и уберите в холодильник минимум на 1 час, чтобы вкусы смешались. Перед подачей на стол обязательно слейте лишнюю жидкость. Примечания: Для более сытного варианта можно добавить черную фасоль, авокадо или жареную кукурузу.