Как готовить
1. Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их венчиком до однородности. 2. Очистите луковицу и мелко нарежьте. Обжарьте на оливковом масле до нежного золотистого цвета, затем дайте немного остыть. 3. Нарежьте ветчину мелкими кубиками, а укроп мелко порубите ножом. 4. Добавьте к яйцам обжаренный лук, ветчину, натертый сыр и укроп. Поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите яичную массу по силиконовым формочкам для кексов. 6. Запекайте в духовке около 20 минут. Готовые омлеты немного остудите в формах, после чего аккуратно достаньте. Блюдо остается вкусным как в горячем, так и в холодном виде.