Как готовить
1. Очистите картофель и репчатый лук. Мелко нашинкуйте свежий укроп. 2. Натрите картофель, сыр, ветчину и лук на крупной терке в одну глубокую миску. Приправьте массу солью и черным молотым перцем по вкусу. 3. Добавьте в миску яйца, измельченный укроп и муку. Тщательно перемешайте все компоненты до однородности. 4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. 5. Выкладывайте картофельную массу ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарьте до появления золотистой корочки. 6. Аккуратно переверните драники лопаткой и обжарьте с другой стороны до готовности. Подавайте блюдо горячим, лучше всего — со свежей сметаной.