Как готовить
1. Смешайте в глубокой миске молотые овсяные хлопья и щепотку соли. 2. Слегка взбейте яичный белок с йогуртом или кефиром, затем влейте полученную смесь к сухим ингредиентам. 3. Морковь, яблоко и финики натрите на мелкой терке. Соедините фруктово-овощную массу с тестом, добавьте сок лимона и тщательно перемешайте. 4. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой или манкой. Выложите тесто, разровняйте поверхность и выпекайте в духовке до золотистого цвета. 5. Для крема смешайте творог с йогуртом и медом до однородности. 6. Готовый корж полностью остудите, разрежьте на четыре равные части. Прослоите коржи кремом и украсьте ягодами малины.