Как готовить
1. Перемешайте кефир вместе с содой, после чего влейте к ним растопленное масло. 2. Насыпьте в получившуюся массу манку, сахар и какао-порошок, тщательно вымешивая все компоненты до однородности. 3. Оставьте тесто на кухонном столе примерно на полчаса, чтобы манная крупа впитала влагу и набухла. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов, пока тесто настаивается. 5. Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного масла, перелейте в неё готовую массу и аккуратно разровняйте верх. 6. Поставьте форму в печь и выпекайте десерт в течение 35 минут до готовности. Совет: если вы хотите проверить готовность манника, проткните его в центре деревянной зубочисткой — она должна выходить сухой.