Как готовить
1. Нарежьте мясо тонкими полосками. Сладкий перец нарежьте произвольными кусочками или соломкой. 2. Разогрейте сковороду или казан с небольшим количеством масла. Выложите мясо и слегка обжарьте, затем убавьте огонь и тушите в собственном соку до мягкости. 3. Когда жидкость испарится, влейте молоко. Томите мясо на медленном огне, пока молоко почти полностью не выпарится. 4. Добавьте в сковороду нарезанный перец и продолжайте тушить все вместе. 5. Когда перец станет мягким, добавьте карри, соевый соус и соль по вкусу. Потушите блюдо еще несколько минут, чтобы соус загустел и мясо пропиталось ароматами специй. Лучше всего подавать это блюдо с отварным рисом.