Как готовить
1. Смешайте в глубокой миске все сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности. 2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семечек, затем натрите на крупной терке. 3. Подготовьте форму для запекания. Выкладывайте слоями: слой сухой смеси, затем слой тертых яблок. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должна быть сухая смесь. 4. Сверху на пирог натрите холодное сливочное масло на терке или нарежьте тонкими ломтиками, чтобы оно равномерно покрыло поверхность. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 60 минут до золотистой корочки. Примечание: этот пирог также называют 'Три стакана', секрет его нежности в сочных яблоках, которые пропитывают сухие слои.