Как готовить
1. Соедините в глубокой миске сухие компоненты: муку, сахарный песок, манную крупу, разрыхлитель и молотую корицу, тщательно их перемешав. 2. Подготовьте яблоки — их нужно вымыть, освободить от сердцевины с семенами, очистить от кожицы и измельчить на крупной терке. 3. Застелите дно и бока формы пергаментом или фольгой, после чего щедро покройте поверхность сливочным маслом. 4. Сформируйте пирог, насыпав сначала тонкий ровный слой сухой заготовки. Поверх распределите часть натертых яблок такой же толщины. Продолжайте выкладывать слои по очереди, пока не закончатся продукты, следя, чтобы сверху оказалась мучная смесь. В завершение натрите холодное сливочное масло поверх последнего слоя. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда десерт на 40–45 минут, пока верх не покроется аппетитной золотистой корочкой. Совет: Если яблоки попались слишком сочные, можно слегка отжать лишний сок, чтобы манка лучше пропиталась маслом и ароматами.