Как готовить
1. Измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке до состояния муки. Яблоко натрите на крупной терке. 2. Сухофрукты (инжир или финики) мелко нарежьте ножом или измельчите в блендере до кусочков, но не превращайте в кашу. Банан разомните вилкой или блендером в однородное пюре. 3. В глубокой миске соедините измельченные хлопья, тертое яблоко, кусочки сухофруктов и банановое пюре. Тщательно перемешайте массу до плотного однородного состояния. 4. Возьмите форму (лучше со съемными бортиками) и плотно утрамбуйте в нее полученную массу, выравнивая поверхность. Уберите основу в холодильник. 5. Для крема смешайте в отдельной емкости мягкий творог, натуральный йогурт и мед до однородности. 6. Грушу нарежьте тонкими пластинками или маленькими кубиками. Добавьте грушу в творожную смесь и перемешайте (часть слайсов можно оставить для декора). 7. Достаньте основу из холодильника и равномерно распределите по ней крем. Украсьте торт сверху кусочками груши, орехами или ягодами по желанию. 8. Оставьте десерт в холодильнике минимум на 8 часов (лучше на ночь), чтобы крем стабилизировался, а основа пропиталась. Перед подачей аккуратно снимите бортики формы. Примечание: если сухофрукты слишком сухие, предварительно замочите их в горячей воде на 10-15 минут.