Как готовить
1. Снимите с кабачков кожицу, после чего разделите их на две части вдоль и извлеките все семена. 2. Измельчите подготовленный овощ, воспользовавшись средней теркой или пропустив его через мясорубку. 3. Соедините в одной емкости кабачковую массу, муку и яйца, затем добавьте немного соли по своему вкусу и тщательно все перемешайте. 4. Разогрейте сковороду с топленым маслом и аккуратно выкладывайте на нее тесто большой ложкой, обжаривая оладушки до золотистого цвета с обеих сторон. Совет: если кабачки слишком сочные, после натирания слегка отожмите их руками, чтобы тесто не получилось водянистым.