Как готовить
1. Подготовьте морковь: снимите кожуру и измельчите овощ, воспользовавшись теркой. 2. К натертой моркови добавьте 2 яйца, насыпьте 1 столовую ложку сахара и 0.5 чайной ложки соли, после чего тщательно все перемешайте. 3. Соедините овощную смесь с 1 стаканом кефира и 0.5 стакана муки, замешивая массу до состояния густого теста. 4. Разогрейте на сковороде 5 столовых ложек растительного масла. 5. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто небольшими порциями в горячее масло. 6. Поджарьте оладьи до готовности, переворачивая их, чтобы обе стороны подрумянились. 7. Подавайте готовое блюдо к столу в дополнение со сметаной.