Как готовить
1. Кабачок натрите тонкой соломкой. 2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте кабачок до мягкости. 3. В отдельной емкости взболтайте яйца с солью, перцем и мелко нарезанной зеленью. 4. Вылейте яичную смесь на кабачки и накройте сковороду крышкой, чтобы омлет быстрее стал плотным. 5. Готовое блюдо нарежьте на порции и подавайте горячим.