Как готовить
1. Филе индейки хорошо отбейте кулинарным молотком. Если куски слишком крупные, разрежьте их на порционные части. 2. В глубокой миске приготовьте кляр. Смешайте яйцо, муку, соевый соус и сухой чеснок до однородного состояния. 3. Разогрейте сковороду на огне чуть ниже среднего и слегка смажьте её подсолнечным маслом. 4. Каждый кусочек филе тщательно обмакните в получившийся кляр, чтобы он полностью покрыл мясо. 5. Выложите индейку на сковороду и обжаривайте с обеих сторон примерно по 5 минут до золотистой корочки. 6. Подавайте горячим с овощами или любимым гарниром. Если у вас есть время, оставьте мясо мариноваться в готовом кляре на 10-15 минут перед началом жарки — это сделает индейку еще более нежной.