Как готовить
1. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья с кефиром до состояния густой каши. Главное, чтобы масса не получилась слишком жидкой. 2. Оставьте смесь настояться при комнатной температуре примерно на 30 минут, чтобы хлопья впитали влагу и разбухли. 3. Очистите яблоки от кожуры и семечек, натрите их на крупной терке. 4. Добавьте к овсяной массе тертые яблоки, промытый изюм и мед. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 5. Застелите противень бумагой для выпечки. Смочите руки водой и сформируйте небольшие порции печенья, выкладывая их на противень. 6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте печенье в течение 20-30 минут до золотистого цвета. Перед подачей дайте печенью немного остыть, чтобы оно стало более плотным.