Как готовить
1. Сначала приправьте свиные отбивные 3/4 чайной ложки смеси специй с солью. 2. Подготовьте две неглубокие миски: в одной разместите панировочные сухари, а в другой взбейте яичные белки с приправой сазон. 3. Обмакните каждую свиную отбивную сначала во взбитые яичные белки, а затем обваляйте в панировочных сухарях, аккуратно стряхивая лишнее. 4. Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте оливковое масло. 5. Выложите отбивные на сковороду и обжаривайте около 6 минут с каждой стороны, пока мясо не станет золотисто-коричневым и полностью прожаренным в центре. 6. Подавайте готовое блюдо с дольками лайма. Альтернативный способ приготовления в аэрофритюрнице: после того как отбивные будут запанированы, сбрызните их маслом с обеих сторон и готовьте при 200 градусах по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.