Как готовить
1. Отварите пасту лингвини в воде с добавлением соли до состояния «аль денте», после чего лишнюю жидкость слейте с помощью дуршлага. 2. Расплавьте кусочек сливочного масла на сковороде при умеренном нагреве. Влейте туда же сливки, поперчите по вашему вкусу и прогревайте смесь около 6–8 минут, не забывая регулярно помешивать. 3. Соедините сливочную основу с тертым пармезаном и тщательно размешайте. Прибавьте соус песто и продолжайте томить заправку еще 3–5 минут, дожидаясь момента, когда она станет густой. 4. Положите подготовленные очищенные креветки в соус. Подождите несколько минут, пока морепродукты не будут полностью готовы. 5. Распределите горячие лингвини по порционным тарелкам и дополните пасту сверху ароматным сливочным соусом. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более эстетичным, можно украсить его парой листиков свежего базилика.