Как готовить
1. Масло, предварительно доведенное до мягкости при комнатной температуре, положите в миску вместе с сахаром и интенсивно взбивайте миксером, пока масса не станет светлой и пышной. 2. Разбейте в получившуюся смесь яйцо, добавьте порцию ванильного сахара и снова воспользуйтесь миксером для тщательного смешивания. 3. Соедините в отдельной емкости пшеничную муку, соль и соду, хорошо перемешав сухие компоненты. 4. Постепенно подсыпайте сухую смесь к масляной основе, замешивая тесто руками до тех пор, пока оно не превратится в гладкий шар, который перестанет липнуть к ладоням. 5. Подготовьте противень, застелив его пекарской бумагой, затем делите тесто на маленькие части и катайте из них аккуратные шарики. Слегка сплющите их ладонью и разложите на бумаге, соблюдая дистанцию не менее 2 см, так как при нагреве заготовки станут шире. 6. Погрузите разноцветные конфеты в поверхность каждого кружочка теста — это отличный этап, чтобы привлечь к процессу детей. 7. Разогрейте духовку и отправьте туда противень на 10–15 минут. Вынимайте печенье, как только его нижняя часть приобретет золотистый оттенок, и обязательно дайте ему полностью остыть. Совет: если вы хотите более мягкое печенье, достаньте его через 10 минут, для хрустящего края — подержите 13–15 минут.