Как готовить
1. Сливочное масло комнатной температуры соедините в глубокой миске с обоими видами сахара, яйцами, солью и ванильным экстрактом, тщательно перемешав массу до однородности. 2. Пшеничную муку соедините с содой и всыпьте в подготовленную масляную смесь. 3. Руками или лопаткой вымесите плотное и эластичное тесто. 4. Шоколадные чипсы или мелко нарезанный темный шоколад добавьте в основу, стараясь равномерно распределить их по всему объему. 5. Подготовьте противень, застелив его пергаментом для выпечки, затем сформируйте из теста небольшие аккуратные шарики и разложите их на расстоянии друг от друга. 6. Запекайте десерт в духовке, которую нужно предварительно разогреть до 200 градусов, в течение 8–10 минут. 7. Извлеките противень и полностью охладите печенье перед подачей. Если вы любите более мягкое печенье, доставайте его из духовки, когда края только начнут золотиться. Выкладывайте колобки на противень на достаточном расстоянии, так как при выпечке они расползутся.