Как готовить
1. Очистите лук и нарежьте его произвольными кусочками. 2. На разогретую сковороду добавьте растительное масло и обжаривайте куриную печень в течение 5 минут. 3. Добавьте к печени нарезанный лук. Обжаривайте всё вместе еще пару минут, постоянно помешивая. 4. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо около 5 минут до полной готовности печени. 5. Переложите печень с луком в чашу блендера и измельчите до однородности. 6. Добавьте мягкий творог и взбейте массу еще раз до получения нежной кремовой консистенции. Если паштет кажется суховатым, можно добавить немного жидкости из сковороды, в которой тушилась печень.