Как готовить
1. Нарежьте колбасу пепперони тонкими кружочками. Сыр сулугуни натрите на крупной терке. 2. Выложите колбасу на сухую сковороду и равномерно посыпьте тертым сыром. 3. В отдельной емкости разбейте два яйца, слегка перемешайте их вилкой до однородности и залейте яичной смесью колбасу с сыром. 4. Сверху накройте конструкцию листом лаваша или тортильей, слегка прижимая его руками к начинке. 5. Накройте сковороду крышкой и готовьте на умеренном огне 5–7 минут. 6. Чтобы аккуратно перевернуть пиццу, накройте сковороду плоским блюдом, переверните на него содержимое, а затем верните пиццу на сковороду тортильей вниз еще на пару минут для хрустящей корочки.