Как готовить
1. Заранее доведите куриную грудку до готовности любым привычным способом — её можно отварить или поджарить на сковороде. Когда мясо остынет, аккуратно нарежьте его на небольшие ломтики. 2. Начните подготовку с того, что разогрейте духовку до температуры 200 градусов. 3. Разделите тесто на две части и раскатайте из них круги диаметром около 30 см, после чего переложите заготовки на противни. 4. Равномерно распределите по поверхности теста томатный соус. Сверху выложите кусочки курицы, измельчённые листья базилика и натёртую или мелко нарезанную моцареллу. Завершите подготовку, слегка сбрызнув всё оливковым маслом и присыпав небольшим количеством кукурузной муки. 5. Отправьте пиццу запекаться на 15–20 минут. Ориентируйтесь на готовность теста и состояние сыра — он должен полностью расплавиться. Попробуйте использовать свежий базилик для более яркого аромата.