Как готовить
1. Тщательно промойте апельсины. Выжмите сок из одного апельсина, а со второго снимите цедру или мелко нарежьте мякоть. 2. В глубокой миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до пышной светлой пены. 3. Добавьте к яичной смеси растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, перемешайте. 4. Просейте муку с разрыхлителем в основную массу. Тщательно перемешайте тесто до однородности. 5. Аккуратно вмешайте в тесто апельсиновый сок и подготовленную цедру или кусочки апельсина. 6. Перелейте тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом. 7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!