Как готовить
1. Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром (1 ст.л.), солью и мукой до состояния крошки. 2. Добавьте в массу яйцо и быстро замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник на 20 минут. 3. В отдельной емкости аккуратно перемешайте ягоды с сахаром (100–150 г) и крахмалом. 4. Распределите тесто по форме, формируя бортики. Выложите ягодную начинку внутрь. По желанию можно украсить верх пирога оставшимися кусочками теста. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 40–45 минут до золотистого цвета.