Как готовить
1. Смешайте размягченное сливочное масло с яйцом, сахаром и щепоткой соли. 2. Просейте муку вместе с разрыхлителем к масляной смеси и замесите мягкое тесто. 3. Для заливки соедините в отдельной емкости сметану, яйца, сахар, крахмал и щепотку ванилина. Перемешайте венчиком до однородности. 4. Выложите тесто в форму, сформировав бортики. Распределите ягоды по дну основы и залейте сметанной смесью. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 45 минут. После выпекания дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой, чтобы сметанный слой стабилизировался.