Как готовить
1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Разогрейте сковороду, смажьте ее оливковым маслом и обжарьте мясо до золотистого цвета. 2. Мелко нарежьте лук и добавьте к курице. Когда лук станет прозрачным, добавьте натертую на крупной терке морковь. Обжаривайте овощи с мясом около 10 минут, периодически помешивая. 3. Переберите гречневую крупу, тщательно промойте ее под проточной водой и всыпьте в сковороду к остальным ингредиентам. 4. Влейте холодную воду, добавьте соль и любимые специи. Готовьте на среднем огне без крышки до тех пор, пока большая часть воды не выкипит. 5. Плотно накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума. Томите блюдо в течение 15-17 минут до полной готовности крупы. 6. Перед подачей украсьте мелко нарезанным свежим укропом.