Как готовить
1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте мясо на сковороде, слегка смазанной оливковым маслом. 2. Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и обжаривайте до легкого золотистого цвета. Морковь натрите на терке, добавьте в сковороду и готовьте все вместе около 10 минут, периодически помешивая. 3. Чщательно переберите и промойте гречневую крупу. Всыпьте ее к овощам и мясу. 4. Влейте холодную воду, добавьте соль и специи. Готовьте на среднем огне без крышки до тех пор, пока большая часть воды не выкипит. 5. Плотно накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите блюдо еще 15–17 минут до полной готовности. 6. Перед подачей посыпьте измельченным укропом.