Как готовить
1. Мелко нарежьте лук и болгарский перец. Обжаривайте их на сковороде с минимальным количеством масла в течение 10 минут. 2. Измельчите чеснок и добавьте его к овощам. Прогрейте вместе еще 2 минуты. 3. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте мясо в отдельной сковороде до полуготовности. 4. Соедините обжаренное филе с пассерованными овощами и кукурузой (без жидкости). Добавьте тмин, соль и перец по вкусу. Перемешайте и потомите на медленном огне 5–7 минут. 5. У помидоров срежьте верхушки и аккуратно удалите мякоть ложкой. Мякоть можно сохранить для приготовления соусов. 6. Натрите сыр на крупной терке. Наполните помидоры начинкой доверху и посыпьте тертым сыром. 7. Выложите фаршированные помидоры на противень. Запекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 10 минут. 8. Готовое блюдо посыпьте мелко порубленной зеленью. Примечание: для жарки можно использовать антипригарную сковороду, едва смазанную маслом.