Как готовить
1. Откиньте фасоль на сито и тщательно промойте проточной водой. 2. Освободите рыбу от лишней жидкости и разомните её вилкой в глубокой миске. 3. Нарежьте лук аккуратными тонкими полукольцами, залейте его на пару секунд крутым кипятком, а затем сразу слейте воду. 4. Приготовьте соус: в отдельной емкости смешайте оливковое масло с рисовым уксусом, добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную петрушку, перец и соль. 5. Подготовленный лук, фасоль и кусочки тунца соедините в одной емкости, залейте масляной смесью и выдержите в холодильнике около 2–3 часов. Совет: Если вы хотите, чтобы вкус был мягче, используйте красный лук вместо обычного репчатого.