Как готовить
1. Сначала обрежьте корочки у тостового хлеба. 2. Смажьте ломтики хлеба творожным сыром. 3. Нарежьте слабосоленую рыбу небольшими кусочками, а огурец — тонкими слайсами с помощью овощечистки. 4. Соберите мини-сэндвичи из подготовленного хлеба, пластинок огурца и рыбы. 5. Вставьте в получившуюся заготовку шпажки (примерно 9 штук на стандартный кусок хлеба), чтобы зафиксировать слои. 6. Аккуратно нарежьте хлеб на маленькие квадраты-канапе. 7. Украсьте каждое канапе сверху небольшим количеством красной икры.