Как готовить
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения очень пышной и светлой массы. 2. Добавьте в яичную смесь гашеную соду, затем постепенно всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешивая тесто до однородности. 3. Отделите треть теста в другую емкость и подмешайте в него какао. 4. Основную часть (светлое тесто) вылейте в форму для запекания. 5. Ягоды слегка обваляйте в муке и распределите поверх светлого теста. 6. Сверху хаотично выложите темное тесто с какао, создавая узоры. 7. Выпекайте в разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 20-30 минут. Готовность проверьте сухой деревянной шпажкой или спичкой. 8. Для крема соедините сметану с сахаром, перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы сахар полностью растворился. 9. Готовый корж полностью остудите. По желанию его можно разрезать вдоль на две части и пропитать сиропом, а затем обильно смазать кремом или просто полить сметанной заливкой сверху. Перед подачей дайте торту немного постоять, чтобы крем впитался.