Как готовить
1. Куриный окорочок тщательно промойте и снимите с него кожу. Нарежьте мясо на небольшие порционные кусочки и натрите специями для курицы. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в неё кусочки курицы. Начните тушить на среднем огне. 3. Морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нашинкуйте. Добавьте овощи к курице в сковороду и продолжайте тушить всё вместе до готовности мяса. 4. Подготовьте три горшочка для запекания. Распределите тушеную курицу с овощами поровну между горшочками. В каждый добавьте по 2 столовые ложки промытого риса. 5. Залейте содержимое горшочков водой так, чтобы её уровень был выше риса примерно на полтора-два сантиметра. Посолите по вкусу. 6. Накройте горшочки крышками и отправьте в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте до полной готовности риса и впитывания воды (около 30-40 минут).