Как готовить
1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. 2. Отварите брокколи в течение 3–5 минут, затем разделите на небольшие соцветия. 3. Мелко нарежьте луковицу и натрите сыр на крупной терке. 4. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. 5. Смешайте отваренный рис, брокколи, лук и тертый сыр с яично-молочной смесью. 6. Смажьте форму для запекания оливковым маслом, выложите в нее подготовленную массу. 7. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 минут до золотистой корочки.