Как готовить
1. Тщательно вымойте листья пекинской капусты и хорошо обсушите их бумажным полотенцем. Срежьте белую твердую часть у основания каждого листа, чтобы их было легче сворачивать. 2. Для начинки смешайте творог с мелко нарезанной зеленью. Добавьте чеснок, натертый на мелкой терке, и специи по вкусу. Тщательно перемешайте массу до однородности. 3. Выложите на середину каждого листа полторы или две столовые ложки приготовленной начинки. 4. Аккуратно сверните листы с начинкой в плотные рулеты.