Как готовить
1. Подготовьте маринад: в небольшую емкость выдавите чеснок через пресс. Добавьте сок половины лимона и оливковое масло. 2. Мелко нарежьте петрушку и добавьте в миску к маслу и соку. Посолите, поперчите и тщательно взбейте венчиком до однородности. 3. Выложите филе рыбы на антипригарный противень. Щедро смажьте каждый кусочек приготовленным соусом. 4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте рыбу 6-8 минут. 5. Увеличьте температуру в духовке и готовьте еще 3-5 минут, пока мясо рыбы не станет полностью матовым и непрозрачным.