Как готовить
1. Промойте филе рыбы и обсушите бумажными полотенцами. 2. Застелите противень или решетку для гриля фольгой. 3. Установите верхнюю полку духовки на расстоянии 15-20 сантиметров от нагревательного элемента. 4. Выложите рыбу на подготовленный противень, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте сушеным орегано и петрушкой. 5. Сбрызните филе оливковым маслом и распределите сверху измельченный чеснок. 6. Включите режим гриля на низкую мощность и поместите рыбу в духовку. Готовьте в течение 6-8 минут, пока рыба не станет непрозрачной и не начнет легко разделяться на волокна вилкой. Следите внимательно, чтобы чеснок не подгорел. 7. Подавайте готовую рыбу, сбрызнув лимонным соком. Примечание: если у вас нет режима гриля, рыбу можно запечь в духовке или поджарить на сковороде на плите. Это блюдо отлично сочетается с гарнирами из жареных овощей, рисом или картофелем.