Как готовить
1. Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде минимум на 20 минут перед использованием. 2. Посыпьте креветки солью и перцем. 3. Разогрейте гриль до средней температуры. Очистите решетку и смажьте ее маслом с помощью бумажных полотенец, смоченных в растительном масле. 4. В небольшой сковороде на средне-слабом огне растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1-2 минуты до появления аромата, стараясь не подрумянить чеснок. 5. Вмешайте паприку и снимите сковороду с огня. 6. Нанижите креветки на шпажки. Выложите их на подготовленный гриль и жарьте около 2-3 минут до появления розового цвета снизу. Переверните креветки и готовьте еще около 2 минут до полной готовности (они должны стать непрозрачными). 7. Переложите креветки на блюдо и смажьте подготовленным чесночным маслом. Украсьте рубленой петрушкой и подавайте с дольками лимона. Примечание: Если не хотите использовать шпажки, готовьте креветки в корзине для гриля или просто на горячей сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.