Как готовить
1. Нарежьте филе рыбы на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Выложите рыбу в форму для запекания ровным слоем. Посыпьте сверху мелко нарубленным чесноком. 3. Смажьте рыбу с чесноком сметаной, распределяя ее по всей поверхности. 4. Нарежьте помидор тонкими полукольцами и выложите поверх сметаны. Слегка подсолите слой томатов. 5. Мелко порубите свежую зелень, а твердый сыр натрите на терке. Смешайте их в отдельной емкости. 6. Посыпьте блюдо сыром с зеленью. Запекайте в духовке при 200 градусах около 30 минут до готовности рыбы и золотистой корочки.