Как готовить
1. Первым делом подготовьте все компоненты: отварите картофель, яйца и куриное филе до готовности, после чего дайте им полностью остыть. 2. Возьмите глубокую миску с плоским дном и аккуратно смажьте её внутреннюю поверхность растительным маслом, чтобы салат было легко извлечь. 3. Плотно уложите на дно миски целые консервированные шампиньоны, размещая их шляпками вниз — это будет верхний слой вашего блюда. 4. Посыпьте грибы мелко нарезанным зеленым луком, стараясь распределить его равномерно. 5. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и выложите следующим слоем, после чего нанесите сеточку из майонеза. 6. Измельчите вареные яйца и распределите их поверх курицы, также слегка смазав слой майонезом. 7. Завершите сборку слоем картофеля, нарезанного кубиками, и ещё раз промажьте майонезом. 8. Уберите миску в холодильник минимум на 2 часа, чтобы салат пропитался и зафиксировал форму. 9. Перед подачей аккуратно накройте миску плоским блюдом и быстрым движением переверните конструкцию — грибы окажутся сверху на «лужайке» из зелени.