Как готовить
1. Налейте в кастрюлю около 3 сантиметров воды, добавьте 1 чайную ложку соли и доведите до кипения. 2. Опустите соцветия цветной капусты в кипящую воду и варите до мягкости, примерно 8-10 минут. Слейте воду и переложите капусту в большую миску. 3. В небольшой емкости смешайте майонез, горчицу, укроп, щепотку соли и черный перец. 4. Мелко нарежьте 4 яйца и добавьте их в миску с цветной капустой. Оставшиеся 2 яйца нарежьте ломтиками для украшения. 5. Добавьте к капусте мелко нарезанный маринованный огурец, сельдерей, 0,25 чайной ложки соли, черный перец и красный лук. 6. Заправьте салат соусом из майонеза и добавьте рассол от огурцов. Аккуратно перемешайте. 7. Украсьте готовый салат ломтиками оставшихся яиц и посыпьте паприкой. Этот салат лучше всего подавать охлажденным, так как вкус становится насыщеннее, если он постоит. В холодильнике его можно хранить до 4 дней.