Как готовить
1. Для заправки в небольшой миске смешайте оливковое масло, золотистый бальзамический уксус, мак, мед, соль и черный перец до однородности. 2. Нарежьте яблоко с помощью спиралайзера, используя насадку с крупными зубцами. Если в процессе спирализации яблоко застревает, проверьте, не попало ли семечко в лезвие. 3. С помощью кухонных ножниц нарежьте яблочные нити на небольшие отрезки длиной 15-20 сантиметров. 4. Переложите яблоки в большую миску к нашинкованной краснокочанной и белокочанной капусте. 5. Залейте салат заправкой и тщательно перемешайте. Подавайте сразу или уберите в холодильник для охлаждения перед подачей. Примечание: если не используете спиралайзер, вы можете очистить яблоко от сердцевины и нарезать его тонкой соломкой с помощью ножа.