Как готовить
1. Отварите яйца вкрутую. Слейте горячую воду и залейте их ледяной водой для легкой очистки. 2. Очистите стручковую фасоль от кончиков и нарежьте на части. Вскипятите воду, посолите и варите фасоль 5–10 минут до желаемой мягкости. Откиньте готовую фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой. 3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Выложите фасоль и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. 4. Переложите теплую фасоль в салатник и добавьте через пресс свежий чеснок. 5. Очистите яйца от скорлупы, нарежьте кубиками или дольками и отправьте к фасоли. 6. Посолите по вкусу, добавьте сметану и аккуратно перемешайте салат.