Как готовить
1. Смешайте отваренный рис с 1 ч.л. острого соуса с чесноком и 1 ч.л. соевого соуса. 2. Застелите корзину аэрофритюрницы или противень пергаментом. Обжаривайте рис в аэрофритюрнице при 200 градусах 10-12 минут, помешивая через 5 минут. Если используете духовку, запекайте при 200 градусах 25 минут, перемешав в середине процесса. 3. Пока рис становится хрустящим, приготовьте заправку. В большой миске смешайте оставшиеся ингредиенты: 1,5 ст.л. острого соуса с чесноком, 1,5 ст.л. соевого соуса, тертый имбирь и рисовый уксус. 4. Добавьте в миску нарезанный огурец, зеленый лук, авокадо и крабовое мясо. Тщательно перемешайте. 5. Выложите салат в тарелки, сверху посыпьте хрустящим рисом и украсьте семенами кунжута или приправой фурикаке. Примечания: Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы огурцы не размякли, а авокадо не потемнело. Если нужно хранить, держите ингредиенты салата и хрустящий рис в разных контейнерах до 2 дней.