Как готовить
1. Сварите овощи (картофель, морковь, свеклу) в мундире до готовности. Яйца сварите вкрутую (9-10 минут после закипания). Остудите и очистите все ингредиенты. 2. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, тщательно удалив все косточки. Репчатый лук нарежьте очень мелко. Если лук слишком острый, обдайте его кипятком и обсушите. 3. На плоское блюдо выложите первый слой — нарезанную сельдь. Сверху распределите слой лука. Сделайте тонкую сетку из майонеза. 4. Натрите картофель на крупной терке вторым слоем поверх лука. Слегка уплотните вилкой и смажьте майонезом. 5. Третьим слоем натрите морковь на крупной терке. Снова нанесите слой майонеза. 6. Четвертым слоем натрите яйца на средней терке. Оставьте немного желтка для украшения, если хотите. Смажьте майонезом. 7. Последним слоем натрите свеклу на крупной или средней терке. Равномерно распределите ее, закрывая бока салата. Смажьте слоем майонеза и разровняйте ложкой. 8. Уберите салат в холодильник минимум на 2-3 часа (лучше на ночь) для пропитки. Перед подачей украсьте тертым желтком или зеленью.