Как готовить
1. Очистите два зубчика чеснока и измельчите их, используя специальный пресс. 2. Тщательно осмотрите филе семги и извлеките из него все имеющиеся косточки. 3. Соедините в глубокой миске соевый соус, мед, чеснок, оливковое масло, молотый чили и смесь перцев. Погрузите рыбу в этот маринад так, чтобы кожа оказалась сверху. Оставьте продукт пропитываться на 30 минут на столе или уберите в холод на более длительный срок. 4. Разогрейте духовку до 230 градусов. Уложите семгу в форму маринадом вниз (кожей на дно), щедро посыпьте сверху семенами кунжута и запекайте от 12 до 15 минут до готовности. Совет: если мед слишком густой, слегка прогрейте его на водяной бане для более легкого смешивания с соусом. На гарнир отлично подойдут овощи, рис.