Как готовить
1. Промойте и тщательно избавьте от лишней влаги королевские шампиньоны. 2. Осторожно отделите ножки от грибов, чтобы в ваших руках остались только целые шляпки. 3. Измельчите ножом куриное филе, подготовленный лук, вырезанные ножки грибов и помидор, превратив их в аккуратные маленькие кубики. 4. Дождитесь образования золотистого оттенка, поджарив на сковороде мясо, лук и грибные ножки. Затем положите к ним томатную нарезку, посолите и приправьте молотым перцем. 5. Плотно распределите приготовленную начинку по грибным шляпкам. 6. Посыпьте каждую заготовку сыром, предварительно натертым через крупные отверстия терки, и слегка придавите его пальцами. 7. Поместите грибы в хорошо разогретую духовку и запекайте их до появления аппетитной румяной корочки. Совет: Если шляпки грибов крупные, лучше смазать их небольшим количеством масла снаружи перед запеканием.