Как готовить
1. Соедините в миске масло с какао и 50 граммами сахара, затем нагрейте на плите до полного растворения. Снимите посуду с огня и перемешайте содержимое. 2. Одно яйцо интенсивно взбейте при помощи миксера, чтобы получилась пышная пена. Аккуратно введите яичную массу в шоколадную смесь, когда та немного остынет, и сразу всё перемешайте. 3. Муку предварительно смешайте с разрыхлителем. Эту сухую смесь всыпьте в шоколадную основу и доведите до однородности. 4. Равномерно распределите полученное темное тесто по дну и стенкам разъемной формы, заранее смазав её растительным маслом. 5. Подготовьте начинку, взбив творог с двумя оставшимися яйцами и всем остальным сахаром до кремообразного состояния. 6. Слой творожного крема выложите поверх шоколадного теста, разровняйте поверхность ложкой и посыпьте черникой. 7. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда форму примерно на 20–25 минут. Ягоды лучше использовать сухие, чтобы начинка не стала слишком водянистой. Ингредиенты на форму 20 см.